本文摘要:酒店管理决策者不能抱有幻想,不能坐以待毙,而要放眼更广阔的市场。

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酒店管理决策者不能抱有幻想,不能坐以待毙,而要放眼更广阔的市场。比如到2020年,每个中国人一年有120多个假期,这是一个相当大的市场。

从某种程度上来说,最重要的是为老人和孩子开拓市场。中国60岁以上老人1.9亿,14岁以下儿童2.23亿。

17日在扬州揭幕的中国酒店业发展高层论坛上,专家们就酒店业遭遇滑铁卢的现状发表了看法。去年,中央政府实施了“三公三公”的规定,不少酒店为降低——个高端菜品的价格下了很大功夫,但仍未能阻挡波涛汹涌所带来的“退订潮”。一份调查问卷显示,76%的酒店没有受到“退订潮”的影响。今年第一季度,酒店利润同比增长74%。

但新形势下,只有38%的酒店计划转型,大多数酒店仍在调整销售策略。上海财经大学旅游管理教授何建民指出,酒店管理的决策者不能抱有任何幻想,不能坐以待毙,而要放眼更广阔的市场。

比如《国民旅游休闲娱乐纲要》拒绝,到2020年每个中国人每年都会有120多个假期,但是目前有50%的企业还没有实施,这是一个相当大的市场。从某种程度上来说,最重要的是为老人和孩子开拓市场。

中国60岁以上老人1.9亿,14岁以下儿童2.23亿。迪士尼在打造中国市场的时候,就明确提出“一双小手握两只大手”。这种经营理念对于酒店行业来说,有点深思熟虑。

“除了关注市场,酒店本身的转型也很重要。”北京外国语大学旅游管理学院副院长王伟坦言,国内大多数酒店都以商务会议和住宿为目标,但很少把自己打造成“目的地”。

在马尔代夫、泰国等很多地方,酒店本身就是一道风景,而国内的大型商务酒店和经济型酒店供应过多,小型精品度假村没有市场缺口。王伟指出,危机和机遇随时并存,政策调整给了行业新的匹配机会。

与其坐等,不如主动满足消费者更多样化的心理市场需求。

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